-Què son els probiòtics?
Els probiòtics son microorganismes vius, son bactèries, que quan es prenen en quantitats adequades porten molts beneficis per la salut perquè ajuden a un millor funcionament de la flora intestinal.
Aquestes bactèries s’han de prendre en quantitat suficient com per que puguin ser capaces d’alterar la micro-biota intestinal, i anar substituint les bactèries “dolentes” per les bones.
-Quins aliments porten probiòtic?
La llet fresca fermentada, el iogurt fet amb llet no pasteuritzada, el kéfir, el formatge cru, les olives, la xocolata negra, la “chucrut”, el kimchi, que es chucrut picant algues com la chlorella, la spirulina, l’alga kombu, i aliments orientals com el miso, s’utilitza al Japó, es posa a la sopa, és a base de soja fermentada, la kombucha, és una beguda xinesa a base de tè negre fermentat, i el natto i el tempeh, que es soja fermentada.
-Probiòtics més coneguts
Els més coneguts son els lactobacilus i els bifidus.
Marques comercials conegudes:
ROTAGERMINE, PRODEFEN,COLIMIL, REUTERI, CASENBIÒTIC, ARKOBIÒTICS, MEGALEVURE, GASTEEL, ULTRALEVURA, IBEROBALANCE, LACTOFLORA, …
-Què significa la paraula probiòtic?
És una paraula grega que significa a favor de la vida
Pro= a favor
Biòtic= Vida
-Cóm es van descobrir?
Ho va descobrir un científic rus que es deia Metchnikoff, era un microbiòleg que va centrar els seus estudis en estudiar com es podia allargar la vida, i va adonar-se que els pagesos búlgars vivien més i amb millor salut que la resta de població i es va adonar que els pagesos búlgars bevien llet fermentada cada dia, ho va estudiar i va concloure que prendre productes làctics fermentats aumentava l’esperança de vida.
Ell va ser el primer en adonar-se que quan sembrava bactèries beneficioses, es reduïen les prejudicials, i que seria possible modificar la flora intestinal substituint els microorganismes destructors pels bons.
Aquest científic rus va rebre el PREMI NOBEL l’any 1908 per aquest descobriment.
-Diferència entre Probiòtic/ Prebiòtic/ Simbiòtic
Probiòtic son les bactèries
Prebiòtic és la fibra que alimenta les bactèries, i que no podent ser digerida a l’estómac arriba sencera a l’intestí i allà fa que les bactèries beneficioses se n’alimentin i es mantinguin actives.
-Aliments que porten Prebiòtic
La carxofa, les llegums, la ceba, el porro, l’all, l’avena, el blat, el plàtan..
-Importància de la Salut intestinal
L’intestí s’ha descrit com l’òrgan oblidat.
Actualment, els científics estan començant a entendre les relacions entre aquestes bactèries i la salut general.
-Factors que alteren la Microbiota Intestinal
Hi han 3 factors principalment:
Els antibiòtics, l’estrès, i la nutrició inadequada.
Cada cop hi han més intoleràncies alimentàries, estrenyiment, intestí inflamat, síndrome del colon irritable, malaltia inflamatòria intestinal…
En els últims 10 anys, s’ha descobert que aquestes bactèries influeixen en l’stress i l’estat d’ànim.
Inclús s’ha observat milloria en malalties d’origen nerviós com el Parkinson quan millorem la microbiota intestinal. Es per això que diuen que l´intestí és el segon cervell.
-Beneficis dels Probiòtics
Recuperar l’equilibri intestinal
Recuperar i pujar defenses
Millorar trastorns digestius: estrenyiment, diarrea, gasos ,pesadesa ,
mal alè...
Millorar absorció de nutrients: calci, ferro, zinc, magnesi,..
Millorar la digestió.
Produir vitamines B i K.
Prevenir i millorar malalties.
Millorar malalties de la pell.
Prevenir al.lèrgies alimentàries…
-Importància de prevenir prendre Antibiòtic
LA OMS ALERTA:
L’ANY 2050: 10 MILIONS DE PERSONES MORIRAN CADA ANY PER ASÈPSIA
El probiòtic pot ser un aliat important per ajudar-nos a no haver de recórrer a l’antibiòtic i poder prevenir prendre’n.
No dubtis en fer-nos arribar les teves consultes. Estem al teu servei els 365 dies de l´any.
Comments